茶師熊蕃
| 2015-06-25 17:55:58??來源:建陽(yáng)報(bào) 責(zé)任編輯:李建邦 我來說兩句 |
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?建茶,自古就是建陽(yáng)傳統(tǒng)名產(chǎn),宋代“建茶”飄香四方,成為“貢茶”。邑中出了位對(duì)茶葉有特殊研究的人物,名叫熊蕃。是上期介紹熊克之父,人尊茶師。 熊蕃(1106-1156),字茂叔,系唐御史大會(huì)熊博的后裔,崇泰里熊屯(今莒口樟布)人。熊氏為邑中知名的書香門弟,熊蕃自幼獲得良好的教育,博學(xué)多才,文章、詩(shī)賦皆出眾。他對(duì)王安石的文章最為欣賞,分章析句,頗識(shí)其意。然他一生的興趣不在做官,而在制茶。熊蕃居室曰“獨(dú)善”,概取獨(dú)善其身之意,邑人稱其為獨(dú)善先生。他不應(yīng)科舉,專心研究貢茶的采制和色香味的品評(píng),于茶道研究日深。熊蕃研究的不僅是建陽(yáng)的,還包括建寧府所產(chǎn)之茶。著有《制茶十詠文稿》3卷、《宣和北苑貢茶錄》一卷等。《宣和北苑貢茶錄》一書記敘了建安(今建甌)焙造貢茶法式。其子熊克還為此書補(bǔ)繪了38張插圖,為研究北苑貢茶提供了翔實(shí)資料。此書先被收入明《永樂大典》,后又被收入清《四庫(kù)全書》,由此可見其價(jià)值。(劉建) |
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