青磚灰瓦墻，拉犁大水牛，石磨石碾子，竹籬木凳，二十四節(jié)氣餐廳……元旦前夕，筆者步入位于海西工貿(mào)城的“還田舍”，一股質(zhì)樸的鄉(xiāng)土氣息撲面而來。

“我們是從外地來體驗(yàn)生活的。這里讓我們找到了童年的感覺，既有地方玩，又可以自己動手在柴火灶上做飯煮菜，吃到原汁原味的食物。我們一起來的幾個姐妹都很開心，真的很好。”正在灶上燒菜的陳女士說。

“大家知道豆腐是怎么做出來的嗎？要先將黃豆磨成豆?jié){，然后過濾、加熱，給豆花點(diǎn)鹵水，然后再裝進(jìn)模具壓制成型，現(xiàn)在咱們開始磨豆?jié){。”隨著工作人員介紹完豆腐制作的流程，制作體驗(yàn)區(qū)的幾組家庭各自分工合作、忙碌了起來……

這邊，一群人為“吃”忙碌著，那邊一伙人正“玩”得不亦樂乎，蹺蹺板、過獨(dú)木橋、爬坡比賽……習(xí)慣了鋼筋水泥城市生活的居民，“還田舍”無疑為游客增添了一份懷舊情懷。

回歸鄉(xiāng)土是中國傳統(tǒng)文化中一個永恒的主題，南北朝詩人周舍曾作詩《還田舍》，以此來表達(dá)對恬靜、安閑田園生活的喜愛心情。福建夷山物產(chǎn)食品有限公司融合國內(nèi)外農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，以創(chuàng)意農(nóng)業(yè)理念為指導(dǎo)，推出“還田舍”鄉(xiāng)村生活體驗(yàn)項目，名稱正是取其詩意而來。體驗(yàn)館以農(nóng)產(chǎn)品直銷市場為中心，配套柴火灶自助鄉(xiāng)村美食，鄉(xiāng)村游樂場、大舞臺、私塾、鄉(xiāng)愁長廊，還有農(nóng)夫沙龍、米酒坊、牲畜家禽養(yǎng)殖場等項目，同時還附帶參觀農(nóng)產(chǎn)品加工廠、清潔能源利用和環(huán)保設(shè)施等。

“我們這個項目就是希望將漸行漸遠(yuǎn)的鄉(xiāng)村生活濃縮成一個體驗(yàn)館，以商業(yè)化的形式展現(xiàn)在人們面前。”公司總經(jīng)理沈仁標(biāo)告訴筆者，“通過創(chuàng)意創(chuàng)新把簡單的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)計成具有互動、參與性極強(qiáng)的農(nóng)業(yè)體驗(yàn)項目，賦予了農(nóng)業(yè)產(chǎn)品及活動更多的功能和文化內(nèi)涵，讓市民在體驗(yàn)中親近自然、樂享農(nóng)耕，從而喚醒農(nóng)業(yè)新的生命活力。”

福建夷山物產(chǎn)食品有限公司是一家集農(nóng)產(chǎn)品原料種植、精深加工、出口貿(mào)易和國內(nèi)銷售為一體的綜合性企業(yè)，廠區(qū)占地64畝，建筑面積30000平方米，食品基地20000多畝。公司擁有標(biāo)準(zhǔn)化食品生產(chǎn)線4條，引進(jìn)國際先進(jìn)的生產(chǎn)和檢測設(shè)備，實(shí)現(xiàn)全程綠色有機(jī)加工。公司全面對接國際市場食品加工要求，通過了ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證、JAS日本有機(jī)筍工廠認(rèn)證和食品出口檢驗(yàn)檢疫衛(wèi)生備案，是建陽區(qū)重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品加工出口企業(yè)和納稅大戶。

去年，公司在現(xiàn)有資源基礎(chǔ)上，通過在產(chǎn)品開發(fā)、環(huán)境布局、服務(wù)內(nèi)容、活動項目上進(jìn)行合理的創(chuàng)意設(shè)計，突出農(nóng)耕文化特色，融入科普教育、動手實(shí)踐、快樂分享元素，開發(fā)了10多項廚藝制作、農(nóng)事勞動等各類農(nóng)事體驗(yàn)活動。

“‘還田舍'體驗(yàn)項目推出以來，我們已經(jīng)接到了十多家企業(yè)年終活動要求的預(yù)訂。”談到項目的前景，沈經(jīng)理告訴筆者。（姜法彪 丁曉雄）

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