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中山鶴教授（右二）在示范葡萄果醬的制作方法

“我在建陽有一個永遠的家，只要有時間，我都會邀請日本的專家朋友到建陽，幫助建陽發展農業科技?！痹谌毡鹃L崎縣的中山鶴教授多次給建陽的朋友發來電子郵件。

中山鶴，今年79歲，日本國長崎縣農業經營大學教授。曾獲“福建省政府外國專家友誼獎”、建陽市榮譽市民稱號。30多年來，她與丈夫中山忠治先生先后30多次來到閩北，指導農民栽培葡萄，傳授果業加工技術，開設農業技術講座，并前后邀請了30多位日本農業專家前來閩北開展技術指導。

1983年，時任建陽良種場場長的謝福鑫到日本進修葡萄栽培技術，回國時，他在老師中山忠治先生的幫助下，帶著長崎縣贈送給福建的中日友好禮物——百株葡萄苗，回到建陽精心栽培。1985年，48歲的中山忠治先生接受日本長崎縣的委派，首次來到建陽指導葡萄栽培，來自異國的夫妻也與建陽結下了難舍的葡萄情結。

中山鶴作為中山忠治的妻子，長期從事農業教育、農村婦女創業、農村中小企業經營管理的指導工作。30多年來，她來到閩北，繼承丈夫遺志成為了閩北中日友好使者。她與中山忠治先生先后在閩北各縣市舉辦果品、花卉栽培、產品加工、流通培訓班30多期，培訓人員多達4000多人次。（王柳珍）