2003年，建陽市莒口鎮(zhèn)茶埠茶場(chǎng)生產(chǎn)的“沁香牌”茶葉，通過中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所檢測(cè)，獲得有機(jī)茶國(guó)家認(rèn)證，這標(biāo)志著“沁香牌”茶葉可直銷歐盟和美國(guó)市場(chǎng)。此前，茶埠茶場(chǎng)已被中國(guó)百年老字號(hào)“北京吳裕泰茶葉公司”確定為生產(chǎn)基地和主要供茶商之一。有機(jī)茶生產(chǎn)始于上世紀(jì)80年代的斯里蘭卡，隨后在印度、肯尼亞等國(guó)家相繼出現(xiàn)，目前全世界有機(jī)茶年產(chǎn)量?jī)H8000噸左右。有機(jī)茶認(rèn)證有十分嚴(yán)格的國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)，要求茶葉產(chǎn)地必須是未受污染的地區(qū)。莒口鎮(zhèn)茶埠茶場(chǎng)位于武夷山脈“大金山”腹地，水源充足，大氣環(huán)境優(yōu)良，土質(zhì)肥沃，茶葉品質(zhì)具有香高味醇的特性，歷史上曾列為朝廷貢品，茶埠地名也因此而來。除了得天獨(dú)厚的自然環(huán)境外，有機(jī)茶還要求在生產(chǎn)過程中不得使用任何化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料等禁用物質(zhì)，制茶過程中要有專用工具，不得受到機(jī)具和燃料的污染，茶制品中不得使用任何化學(xué)合成的食品防腐劑、添加劑、人工色素等，在茶制品生產(chǎn)、提取過程中不得使用有機(jī)溶劑，貯藏、運(yùn)輸和銷售過程中不受任何有害物質(zhì)的污染。“沁香牌”有機(jī)茶年產(chǎn)量只80噸，占全球有機(jī)茶產(chǎn)量1%左右。該產(chǎn)品的生產(chǎn)者為60年代末回鄉(xiāng)知青，已從事茶葉生產(chǎn)30多年的廖光成，50多歲的他先后被評(píng)為“南平市農(nóng)業(yè)科技先進(jìn)工作者”“南平市鄉(xiāng)土人才”“建陽市十佳種養(yǎng)能手”稱號(hào)，成為“省茶葉協(xié)會(huì)團(tuán)體會(huì)員”。