按照省商務(wù)廳開展八閩美食嘉年華活動(dòng)的要求，打造具有特色的地域美食文化。日前，南平市商務(wù)局、建陽區(qū)商務(wù)局聯(lián)合建發(fā)悅城中心、建陽區(qū)烹飪協(xié)會(huì)，在建陽區(qū)建發(fā)悅城中心舉辦南平市美食嘉年華暨潭人街民俗文化美食節(jié)。

活動(dòng)以“一鎮(zhèn)一味民俗文化小吃美食節(jié)”為主題，整合融入地域小吃、鄉(xiāng)村美食等文化及元素，旨在搭建一個(gè)閩北美食文化交流、商務(wù)溝通互動(dòng)的平臺(tái)，打造福建最具特色的地域美食文化節(jié)，進(jìn)一步提升建陽美食的形象和知名度，為開創(chuàng)建陽西區(qū)新經(jīng)濟(jì)商圈營(yíng)造氛圍。

本次美食節(jié)邀請(qǐng)到近百余家本土特色小吃、美食商戶參加，提供美食展位近百個(gè)，吸引了近千人參與。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)不僅有本土特色的美食小吃，還有當(dāng)下流行的網(wǎng)紅產(chǎn)品、非遺文化手工作品等商品售賣，現(xiàn)場(chǎng)還展示了地道小吃制作技藝及制作流程，讓食客了解建陽小吃的文化精髓。

本次美食節(jié)的成功舉辦，標(biāo)志著潭人街又一檔品牌活動(dòng)成功推廣。據(jù)悉，潭人街夜市作為“建陽區(qū)夜經(jīng)濟(jì)示范街區(qū)”，在建立商場(chǎng)、酒吧街、女神街等傳統(tǒng)業(yè)態(tài)基礎(chǔ)上，以本土美食文化與網(wǎng)紅元素、非遺元素相互融合，打造閩北人最愛逛的全新網(wǎng)紅夜市生活經(jīng)濟(jì)圈。（丁曉雄 鄧雪）