“艱難困苦，玉汝于成”“靜以修身，儉以養(yǎng)德”“歷覽前賢國與家，成由勤儉敗由奢”……大量歷史事實表明，倡儉戒奢，克勤克儉，既是一種美德，也是一條常理--小到個人發(fā)展、家庭幸福，大到國家繁榮、民族昌盛，都離不開勤儉節(jié)約、艱苦奮斗。

近些年來，習近平總書記多次對厲行節(jié)約、反對浪費作出重要指示，近日又對堅決制止餐飲浪費行為、切實培養(yǎng)節(jié)約習慣，提出明確要求。各地聞風而動，雷厲風行。有的號召黨員干部，爭當厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費的引領(lǐng)者；爭做厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費的踐行者、監(jiān)督者。有的組織“返鄉(xiāng)”社會實踐的大學生志愿者，走進飯館餐飲，開展“惜糧節(jié)糧，拒絕餐飲浪費”宣講活動，向不同食客發(fā)出同樣倡議，幫助人們樹立節(jié)糧愛糧意識。無疑，這些都是十分必要的、有意義的。

厲行節(jié)約、反對浪費，看似小事，其實不然，它是一件關(guān)系到國計民生的大事。俗話說，人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌。但凡常人，不論吃多吃少，天天都要與糧食“打交道”。愛惜糧食，節(jié)約糧食，是中華民族的傳統(tǒng)美德，也是每個公民應盡的義務。從某種意義上講，浪費糧食，就是“犯罪”。城鄉(xiāng)居民，不論是實現(xiàn)了小康，抑或是擺脫了貧困，都要切記“富時莫忘窮時苦”，不可因為衣食無憂了、生活富足了，就忘了勤儉節(jié)約，就可以鋪張浪費。我們必須大力弘揚“節(jié)約光榮、浪費可恥”的傳統(tǒng)美德，進一步樹立起“愛惜糧食就是為國分憂，愛惜糧食就是珍愛生命”的理念。

改革開放四十多年來，隨著城鄉(xiāng)居民物質(zhì)生活水平的提高，日子越過越好了，腰包越來越鼓了，“節(jié)約”也好，“節(jié)儉”也罷，被越來越多的人有意無意遺忘或淡忘了。君不見，日常生活中，浪費糧食現(xiàn)象，不說比比皆是，也是屢見不鮮。匪夷所思的是，如今有人視勤儉為落伍，有人把節(jié)約當土氣。至于什么叫“饑腸轆轆”“食不果腹”，什么叫“揭不開鍋”“吃了上頓沒下頓”，很多人已忘到九霄云外了，早就沒有一點“印象”或“記憶”了。

古人云，民以食為天。聚沙成塔、集腋成裘，全國14億人口，倘若每人每月節(jié)約1斤糧食，一年下來，全國就節(jié)約了近百萬噸糧食；這個數(shù)字，真是個觸目驚心!糧食，糧食，“糧”為“主食”。正因此，素有“手中有糧，心中不慌”之說，這在任何時候，對任何國家，都是“顛撲不破”的真理?！肮埠蛧鴦渍隆鲍@得者、“世界雜交水稻之父”袁隆平先生曾經(jīng)描述過糧食問題的重要性:一粒糧食可以拯救一個國家，也可以絆倒一個國家。

有道是，開源節(jié)流。忽視節(jié)儉，奢侈浪費，縱使風調(diào)雨順、五谷豐登，再多糧食也會流而失之、揮霍殆盡的?！罢l知盤中餐，粒粒皆辛苦?！辈恢切┎恢v節(jié)儉、浪費成習的人，是否想過，一粒糧食，從播種到收割，從田間到餐桌，要經(jīng)過多少程序，要付出多少辛勞？民諺曰：“一天省一口，一年省一斗?！薄耙惶焓∫话眩曩I匹馬?！惫?jié)約或者浪費，表面看是物的問題，實質(zhì)上是德的問題。而要樹立節(jié)儉的美德，戒除奢侈的陋習，最直接最有效的，是從節(jié)糧愛糧做起。（張桂輝）