蔡炳盛14歲就進入七里排陶瓷廠工作，但這個行當在年少的他限里，只有一個“苦”字，并無美感可言。蔡炳盛在泥與火的錘煉中長成了一個險廃又紅又黑的精壯小伙，熟練掌握了選混、攪拌、淘洗，擠千、煉泥、拉坯修足、上釉、燒溶、控溫等燒窯的全部技術。

1979年。北京研究所的鄒應林等一批瓷器專家進駐水吉瓷廠進行高仿建盞研究，同時考察了水吉的粘土及燒制瓷器的環境，兩年后，專家研究組燒制出了高仿的建盞。蔡炳盛對此十分感興趣，在研究小組愁眉不展時，給攻關小組成員提供了自己燒制陶缸時需要加草木灰的配釉方法，以及燒制時如何注意溫掌握等經驗。研究小組的李國章老師回憶說，專家組就是利用當地燒窯技術加上燒制建盞的理論相結合，終于成功燒制出了兔毫盞。1982年，他到政和縣的東平鎮借了一口窯，開始走上了一條艱苦的燒制建盞之路。開始滿懷希望的他，打開窯門，捧著尚有余溫的匣體，心卻冷到極點，一整窯的盞，有的盞體布滿氣泡、有的沒有燒熟、有的出現枯連…沒有一件成功，望著從窯內傾倒出來的建盛碎片，蔡炳盛并沒有灰心，他知道這條路沒有捷徑，只有不停地進行配方試驗和反復燒制。想要燒制出好的建盞，最講究原汁原味，一定要“原礦配土”。為此，蔡炳盛常常往返東平與水吉，在水吉后井老窯址附近一呆就是一天，研究觀察老盞殘片，并結合自身對陶瓷燒制的實踐經驗，不斷描摩思索，進行反復試燒。在漫長的過程中，他經歷了無數次失敗，但從沒打過“遇堂鼓”他總是鼓脅自己：“每次失敗，我都仔細總結經驗，相信自己，向成功又邁進了一步。”

功夫不負有心人，隨著堆積著燒壞的建盞碎片越來越多，他燒出的建盞也漸漸有模有樣了，終于在這年末的一天，像往常一樣，當窯溫降至50℃左右，蔡炳盛徐徐拉開窯門，小心翼翼棒出匣體，期酚許久的兔毫濕，在這一刻重現人間，兔毫盞主要是靠氧化氣氛燒制出來的，而油滴盞則需要還原氣氛燒制

“秉著匠心，為建盞這個斷代的文化應該認知被傳承而不斷努力，無怨無悔。”，這是蔡炳盛的制盞哲學。

冬日暖陽下，占地幾百平方米的院落里，一排排木架上涼曬著不同器型的還未入窯燒制的建盞，氣勢恢宏。

寒冷的冬天，室外氣溫接近0℃，而位于水吉鎮的“蔡氏建盞研究所”內，卻是一副熱火朝天的生產情景。蔡炳盛正專心致志地修坯，后方一排排已經施釉的盞坯正在靜靜等待入燒制。蔡炳盛說，從水吉后井附近挖來的周土和軸礦含鐵質多，能耐1300℃以上的高溫，是燒出建盞黑釉瓷獨特的“鐵胎”的奧秘。

據蔡炳盛介紹，從水吉后井附近挖據的周土，經過敲打后，細如粉末，再經過洗漿、瀝漿、煉泥等幾個步驟，才能成為合格的泥料條條泥料靜靜地臥在塑料布下面，等特著炳盛“點泥成金”。揉練、拉坯、修足……在翻飛的泥屑中，蔡盛專注的神情和手中緊握的修坯刀，成就一幅最美的建盞制作美景。

從14歲開始燒制陶瓷，今年62歲的蔡納盛在泥與火中錘煉了近50年，自1982年燒制建盞伊始，從他這兒開校散葉走出去的建盞燒制技藝的匠人有9人，蔡炳盛燒制的建盞在器型、胎的制作上達到與宋代建盞完美相似的程度，充分傳承了宋盞的經典。

遠處,“蔡炳盛龍窯”正臥在小山坡上，靜靜述說著蔡炳盛在傳承建盞燒制技藝方面取得的成就。

千淘萬漉雖辛苦，吹盡狂沙始得金。他在全國各地各個博會上先后取得的榮不勝枚舉：第四批福建省“非物質文化遺產項目代表性傳承人”“第一批南平市非物質文化遺產保護項目建建盞制作技藝代表性傳承人”“首屆南平市工藝美術大師”“南平市首屆工藝美術名藝人”“福建省民間工藝大師”“福建省陶瓷藝術大師”“高級陶瓷工藝師”等榮譽稱號，并于2017年被南平市工藝美術行業發展促進中心聘請為“建盞品鑒專家”。”蔡氏建盞研究所”早在2014年就獲得了“南平市工藝美術大師示范工作室”等殊榮。

“讓千年富火，重放光彩。恢復建窯建盞燒制技藝，是我們這一代老匠人責不旁貨的歷史責任，也是我們回報家鄉的最好選擇。”

蔡炳盛說。蔡炳盛制作的建盞黑底銀滴泛發幽藍光澤，油滴滴點實而不虛，晶體厚重立體感強，古韻十足。在傳承了宋盞經典之外，他還創新軸色，開發出了類似耀斑形狀鐵紅色斑紋軸色的作品“火風阻”。研發過程中，又融合了現代工藝的創新，燒制出各種不同器型的建盞新品，作品在省、市等地都有館藏，他還撰寫了大量建盞制作的心得體會，《試論建盞的燒制工藝》《建盞的柴燒制作》等論文在《藝術科技》《畫界?工藝美術》等學術期刊發表。