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秋末的田間，遍野金黃。2日，記者走進位于武夷山市崇安街道松凹村的來福家庭農場，負責人周文福正操控著嶄新的履帶旋耕機，忙著將水稻秸稈粉碎，為即將播種的大球蓋菇鋪好“溫床”。 “上周剛添置的‘新幫手’效率驚人。你看這些秸稈，像粉末一樣。”在剛收割完的田間，周文福停下機器，隨手抓起兩把秸稈對比：一把是經旋耕機碾壓粉碎的，細如麥麩，風一吹便簌簌飄起；另一把則是未處理的秸稈，粗硬且體積較大。“去年用劈草機粉碎，七八個人忙活一整天，才處理一小塊地，現在我一個人半天就能搞定幾十畝。” 曾幾何時，這些秸稈是村民的“心頭愁”。“往年，秸稈堆在田里占地方，燒了污染環境，運走又費工費力。”周文福的話，道出了秸稈處理的困境。去年，武夷山啟動秸稈循環利用試點，以家庭農場、合作社等為載體，探索“秸稈＋食用菌”等特色產業種植模式，既破解秸稈處理難題，又讓冬閑田“活”了起來。 “秸稈粉碎收集起來，經過20天發酵，就能成為大球蓋菇的營養床。”周文福向記者介紹，“播種起壟后，2個月出菇，采摘期長達3個月，畝產約2500公斤。” 據了解，來福家庭農場已流轉松凹村溫嶺后593畝土地，其中127畝用于栽培大球蓋菇。按當前產量估算，年產量可達300噸，產值突破100萬元。農場還延伸產業鏈，將部分鮮菇加工成干菇產品，延長保質期，提升產品附加值。 作為省級示范家庭農場，來福農場并未止步于“秸稈種菇”。農場通過反復試驗，優化“秸稈＋谷殼＋有機肥”的基質配方，探索秸稈沃土、產業化利用等方向，力求形成一套適配機械化生產、助力后茬作物穩產優質的秸稈還田流程。 “以前村民種菌菇，得跑到外地運竹屑、谷糠做基質，成本高還麻煩。現在家門口的秸稈成了‘黃金基料’。”崇安街道松凹村村書記林遠飛笑著算起“生態賬”，“秸稈基料化，不僅讓村里少了焚燒污染，土地也不板結了，又省下菌菇種植成本，還讓村民在農場實現就業，可謂是一舉多得。” “秸稈里富含纖維素、木質素，是制作食用菌栽培基質的天然原料。”武夷山市農業農村局土肥站站長周崇珍接過話茬，“而且粉碎的秸稈還田，腐爛后能改善土壤團粒結構，減少化肥使用量，這對提升農產品品質、守護生態環境，都有長遠意義。” 好模式的推廣，離不開政策與技術“雙支撐”。不久前，當地出臺《2025年農作物秸稈綜合利用項目實施方案》，還專門組建了由省農科院等專家組成的技術團隊，為農戶保駕護航。“去年試種成功后，大家的信心更足了。”周崇珍滿懷憧憬地說，“接下來，我們打算拓展秸稈飼料化應用，讓‘種養循環’惠及更多農戶。”（張筱惜） |
