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蔥湯麥飯 一天，朱子應朋友的邀請，前往古田溪山書院講學。朱子一路上見到很多衣衫襤褸、面無菜色的百姓正在田里辛勤地勞作著，去年的旱災剛過，百姓還沒有從災荒中復蘇過來。旱災時，朱子曾積極的幫助當地官員賑災，幾乎走遍了閩北各地，所以他知道此時百姓生活的艱難，在大災面前能活下來已經是最欣慰的事了。朱子此時已經無官職在身，雖然有很多救民的想法，但他知道自己是無能為力的，只能空自嘆息罷了，只祈愿風調雨順，令百姓能有口飯吃。 朱子心情有些沉重，所以決定改變之前的行程，取道去看下嫁到古田的女兒，企盼親情也許能沖淡一些自己現在這種憂國憂民卻無能為力的無助感。 父女二人見面后都非常高興。雖然女婿蔡沈是自己的得意弟子，但自從女兒嫁到蔡家后，因為時常要孝敬公婆、操持家務，女兒很少有時間回家省親，朱子平時也只能從蔡沈那里得到女兒的一些消息，但他知道女兒過得很幸福。 高興之余，女兒五娘卻開始發愁了。正值荒年，加上蔡沈是一個讀書人并不善于維持家計，平時家中的日子過得很清苦，根本沒有拿的出手可以好好款待父親的東西。雖然知道朱子并不追求飲食的華美，但作為女兒總想為父親做點好飯好菜以盡一份孝心。五娘急的都快哭了，無奈之下，只能跑到屋后的菜園摘了幾棵蔥做成清湯，然后煮了一碗麥飯。麥飯就是大米混合大麥或燕麥煮成的飯，大麥或者燕麥因為生長周期短，一直都是歷朝用來救荒的主要食物，但大麥與燕麥是不能磨成面粉做成面食食用的，只能像大米那樣煮食，這種麥飯只能充饑，口感是很差的。平時家里只用大麥或者燕麥煮飯充饑，因為朱子來到，五娘特地將家里存了很久的一點大米拿了出來，這已經是她能拿出的最好的食物了。 朱子一生均嚴格執行自己所倡導的“滅人欲”的思想，從不追求飲食的豐美和衣著的華麗。看到女兒從廚房端出飯菜時臉上掛著淚水，馬上就想到了女兒的難處，趕忙安慰道：“簡樸生活一直是我教導你的家風，在這種荒年還能吃到這樣的飯菜已經很不錯了，我兒還有什么不高興的呢？” 說罷，朱子接過女兒手中的飯菜，津津有味的吃起來，邊吃還邊稱贊女兒的手藝大有長進，飯菜做得香甜可口。飯后，朱子吩咐女兒拿來紙筆，給女兒即興寫了一首詩： 蔥湯麥飯兩相宜，蔥補丹田麥療饑。 莫道此中滋味少，前村還有未炊時。 詩的大意是：蔥湯和麥飯兩樣搭配起來吃很相配，蔥可以滋補丹田之氣，麥飯可以充饑。不要說這樣的飯菜滋味不好，剛才路上路過的幾個村莊，還有不少人家里揭不開鍋呢！ 蔡沈回家看到這首詩后非常感動，于是將其作為自己家的家訓流傳了下來。 |
