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祭茶喊山，是閩北茶文化的重要內容。4月2日，建陽區小湖鎮舉辦第四屆水仙茶祖庭喊山祭茶活動。
在大湖村水仙茶母樹基地，祭茶儀式有序開展。參加人員向水仙茶母樹行鞠躬禮、上香敬茶，大家以擊鼓為號，一同喊山，祈愿今年茶事順利，祈禱茶葉豐收。
活動現場還舉行了揭碑儀式、“臺灣中華茶藝研究院小湖水仙傳習所”授牌儀式、建陽區第二批“小湖水仙茶制作技藝”代表性傳承人授牌儀式和水仙母樹守茶人頒獎及宣誓儀式，期間穿插精彩的茶舞和茶藝表演。
小湖鎮水仙茶母樹的發現地，被稱為“水仙茶的祖庭”和“水仙茶的故鄉”。目前，小湖全鎮現有水仙茶種植面積約1.25萬畝，其中，水仙茶樹優異種質資源保護區319畝、雙獅歷生態茶園5300畝，年產量500噸，年產值達1.4億。此次活動是小湖鎮推動茶產業發展、弘揚茶文化的重要舉措，小湖鎮將繼續講好水仙茶故事，提升品牌影響力。（張高鷺 吳大灼 陳燁韻） |
